大学生科技创新活动指创新知识、创新思维和创新能力的培养，同时培养学生严谨的科学态度、团结合作的“团队”精神，促进优秀人才和优秀成果的出现以及课内学习与课外学习的有机融合，使得大学生成为教学活动的另一个主动体，全面推进素质教育，学校高度重视大学生科技创新工作。主要包括校内“创新杯”及校外“挑战杯”。

学工处团委每年3-11月份在全校开展“创新杯”大学生课余科研立项活动。“创新杯”是学院为了迎接组织参加“挑战杯”大赛，引导和激励我校大学生“崇尚科学、追求新知、勤奋学习、锐意创新、迎接挑战”，进一步增强我校学生的创新意识和创新能力，活跃学术氛围，努力培养更多具有创新精神和实践能力的优秀大学生。为活跃校园文化，丰富大学生的课余生活；检阅我校学生的实践创新能力；促进具有实践能力的应用型专门人才培养，为同学们建立展示实践技能、交流成果的平台。

“挑战杯”包括“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛和“挑战杯”大学生创业计划大赛两个部分。“挑战杯”全国大学生课余科技作品竞赛，被誉为中国大学生课余科技的“奥林匹克”，由团中央、中国协办、全国学联主办，每两年举办一届。主要针对自然科学类学术论文、社会科学类社会调查报告和学术论文、科技发明等制作类等学术成果。“挑战杯”全国大学生创业计划大赛又称商业计划大赛，由团中央、中国协办、全国学联主办，每两年举办一届。它借用风险投资的运作模式，要求才赛这组成优势互补的竞赛小组，提出一项具有市场前景的技术、产品或服务，以获得风险投资为目的，完成一份完整的创业计划。

2011年6月，我校在首次参加的湖北省第八届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛中，荣获2个二等奖、1个三等奖的佳绩。2012年6月，我校在首次参加的湖北省第七届“挑战杯”大学生创业计划竞赛中，荣获一银三铜，学校被评为“优秀组织单位”。